Le Consorcio del Jamón Serrano Español assure sa promotion au Royaume-Uni, un marché stratégique pour le secteur.

MADRID, le 30 mai (CALPA PARIS) –

Le Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) entame ce mois-ci sa campagne de promotion au Royaume-Uni par le biais d’un programme d’actions à réaliser en collaboration avec l’ICEX afin de mieux faire connaître le label de qualité « ConsorcioSerrano » aux principaux importateurs, distributeurs et grossistes du pays, comme le rapporte un communiqué.

Concrètement, le marché britannique est devenu, avec la France, le Mexique, les États-Unis et l’Australie, l’une des destinations prioritaires du consortium pour le développement de sa campagne promotionnelle, encadrée pour la première fois dans son plan sectoriel en raison de sa pertinence stratégique actuelle, puisqu’il s’agit d’une destination dont les attentes en matière de croissance sont de plus en plus élevées.

Par ailleurs, le Royaume-Uni est l’un des cinq principaux marchés d’exportation du jambon ConsorcioSerrano en dehors de l’Union européenne, tant pour son développement commercial que pour le prix moyen de 14,71 euros/kilo auquel il se situe actuellement, le plus élevé au monde après la Chine.

« Le jambon cru est un produit de plus en plus apprécié dans un plus grand nombre de pays, et bien que la France reste le principal marché extérieur, les exportations n’ont cessé de croître ces dernières années vers d’autres destinations en dehors de l’Union européenne, comme c’est le cas pour le Royaume-Uni. C’est pourquoi nous nous sommes engagés à faire de ce pays l’un des principaux marchés stratégiques de notre plan de promotion », a expliqué le directeur du marketing et de la promotion du Consorcio del Jamón Serrano Español, Carlos del Hoyo.

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Ainsi, cette campagne de promotion, coordonnée avec le Bureau économique et commercial espagnol à Londres, débute en mai dans le but d’étendre le travail de promotion au consommateur final et d’établir des liens avec des prescripteurs potentiels tels que les chefs cuisiniers, les professionnels de la restauration et les influenceurs gastronomiques.

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