Le système de contrôle de la maturation de la DOC Rioja met en évidence la progression contrôlée vers la récolte.

LOGROÑO, 18 août (CALPA PARIS) –

Le deuxième bulletin de maturation publié par le conseil de contrôle de la DOCa Rioja en 2023, basé sur le contrôle des raisins du Rioja Oriental effectué le 16 août, révèle une évolution remarquable de la maturation des fruits due aux conditions météorologiques favorables de la semaine dernière.

Il convient toutefois de noter que le processus se poursuit à un rythme généralement plus contrôlé que l’année dernière et, sur la base des données observées actuellement, on estime un retard d’environ 7 à 10 jours par rapport à la campagne précédente.

Il est confirmé que dans toutes les variétés le poids de la baie est nettement supérieur à celui de 2022, et que de très bonnes conditions sanitaires et végétatives sont maintenues.

Ces conclusions, contenues dans le deuxième bulletin de maturation élaboré par le conseil de contrôle de la DOCa Rioja, seront complétées dans les semaines à venir, au fur et à mesure que le travail d’analyse de la maturation s’étendra à l’ensemble de l’appellation et que la campagne se déroulera.

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